Juang Media – Tahu putih adalah bahan masakan sederhana yang dapat diolah menjadi bermacam-macam menu masakan. Cara mengolahnya mudah, bisa dimasak menjadi lauk nasi atau camilan.
Bagi yang tidak memiliki banyak waktu luang untuk memasak, bisa mencoba memasak tahu putih karena tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya.
Pengolahan yang sederhana, ekonomis, dan praktis tersebut dapat membuat tahu putih menjadi pilihan untuk menu makan sehari-hari yang tepat. Berikut ini beberapa pilihan resep tahu putih lezat dan praktis untuk dicoba.
1. Tumis Tahu Pedas
Bahan:
- 3 buah tahu putih dipotong kotak lalu digoreng
- 2 siung bawang putih diiris
- ½ buah bawang bombay diiris
- 2 buah cabe merah diiris
- 2 buah cabe hijau diiris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- ½ sdt gula pasir
- Garam dan merica
Cara membuat:
- Semua bahan iris ditumis sampai harum.
- Masukkan tahu lalu beri bahan lainnya. Aduk secara merata.
- Tuangkan sedikit air.
- Masak hingga kuah mengental dan meresap.
Baca juga: Resep Bumbu Ayam Bakar
2. Perkedel Tahu
Bahan:
- 8 buah tahu dihancurkan menggunakan garpu
- 1 bungkus kecil kornet sapi
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm bawang merah goreng
- 3 siung bawang putih dicincang halus
- 1 batang daun bawang diiris halus
- ½ sdt kaldu jamur
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Semua bahan dicampur lalu koreksi rasa.
- Panaskan minyak goreng. Bentuk adonan perkedel mengunakan 2 buah sendok. Goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kekuningan. Tiriskan. Siap disajikan.
Baca juga: Menu Buka Puasa
3. Bakwan Tahu
Bahan:
- 3 buah tahu putih
- 1 butir telur ayam
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung beras
- 2 batang daun bawang
- Garam
- Merica bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng
Bahan sambel:
- 8 buah cabe merah keriting
- 150 ml air
- Garam
- Penyedap rasa
Cara membuat:
- Tahu putih dihancurkan dengan ulekan. Beri penyedap rasa, garam, dan merica. Diaduk rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, dan air. Aduk sampai merata.
- Beri potongan daun bawang lalu diaduk. Panaskan minyak goreng. Goreng adonan tahu sampai matang.
- Cabe merah keriting diblender bersama air. Panaskan minyak kemudian tumis bahan sambel. Beri penyedap rasa dan garam. Biarkan sampai mendidih dan kesat.
- Siap disajikan bersama sambel.
Baca juga: Resep Ikan Tongkol
4. Tumis Jamur Tahu Bumbu Kecap
Bahan:
- 300 gram tahu putih dipotong-potong
- 100 gram jamur champignon, bagi menjadi 4
- 3 siung bawang putih dicincang
- ¼ buah bawang bombay dicincang
- 2 batang daun bawang diiris
- 2 buah cabe merah diiris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- ¼ sdt merica bubuk
- Garam
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah dan jamur lalu diaduk hingga layu.
- Masukkan tahu dan beri garam, merica, saos tiram, dan kecap manis. Aduk perlahan supaya tahu tidak sampai hancur.
- Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
- Beri daun bawang lalu aduk rata. Sajikan selagi hangat.
Baca juga: Resep Ayam Kecap
5. Sup Tahu
Bahan:
- 300 gr tahu putih lembut, potong-potong
- 100 gram jamur merang, potong menjadi 4 bagian
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombay cincang
- 2 paprika merah, cincang halus
- 2 daun bawang, cincang
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt cabai bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan kecap manis
- 200ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan cabai merah dan jamur, aduk hingga layu.
- Tambahkan tahu, bumbui dengan garam, merica, saus tiram, kecap manis, aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan panas.
Baca juga: Resep Masakan Ayam
Sekian informasi mengenai resep tahu putih yang dapat kamu sajikan di atas meja makan. Jika kamu memiliki rekomendasi atau ide resep menarik, silahkan kirim ide resep kamu melalui kontak kami. Jangan takut untuk berbagi ide.
Kami akan melakukan kurasi konten atas rekomendasi ide resep kamu dan jika dirasa tepat, maka kami akan mempublikasikannya di sini sebagai tambahan referensi. Kami juga akan memberikan kredit dari ide kamu sebagai apresiasi.